丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
有人说,喝茶是为了培养闲情雅致。
这点,说得没有错。
快节奏的现代生活里,有太多的繁忙和琐碎。
当手和眼睛过得很忙碌时,心里还在一直想事情。那么就会过得非常的累。
而从匆忙的生活里抽出思绪,做到人忙心闲,会放松不少。
心闲下来,可以更好的培养闲情,有很多的空间去接纳美好。
这让人想起当年老苏的秉烛夜游承天寺,人忙心闲,对美的欣赏能力更高。
忙里偷闲,泡一杯好茶,静静消磨时间。
讲究一些的喝茶,从茶室的布置,到泡茶的茶具,用水,水温,泡茶时间等,都有着精细要求。
甚至于,不少的茶周边,茶叶包装等,一应走的是精致范儿路线。
木箱、陶瓷罐、紫砂罐、竹罐、玻璃罐等,不一而足。
不过如果要客观的评论, 那么市面上绝大部分好看的包装,都不适合长期存茶!
《2》
诚然,精致的喝茶,处处都有着细节讲究。
舒心的喝茶过程,要求色香味俱全。
有了视觉上的享受,再加上茶香和茶味的曼妙风味。
整个的喝茶过程,才能够更加的愉悦。
不过,在茶叶储存的包装上,在兼顾美感的时候,更要以实用性为上。
如果单单是华而不实,那么徒劳无益。
茶叶的包装,最基础的属性要求,是避免内部的茶叶受到外界不利存茶因素的干扰。
从通用的存茶要求上看,茶叶仓储的包装材质选择,有着严格的要求。
要避光,茶叶属于光敏感物质,长时间的光照容易促进茶叶内色素里物质的光化学反应及脂类物质的氧化,降低茶叶品质。
要密封,茶叶的保存,容易出现跑气和受潮的问题,唯有包装性足够密封,更能妥当存茶。
要防潮,干燥的茶叶极易吸附水汽,一旦吸附过多的水汽,就会有受潮劣变的风险。
要无异味,茶香清郁纯正的茶叶,一旦沾染上过多的杂味,会有串味的风险。
而茶叶的包装,作为后期防护的第一道大门,自然不能有明显杂乱气味的存在。
从茶叶包装的需求定位上看,符合实际的存茶需求,远比精致美观更重要!
大致列数,从白茶长期仓储的需要来看,市面上不少的商品包装,根本不符合存茶的需要。
《3》
从防潮要求看,陶瓷罐和紫砂罐,不适合存茶。
雅致古朴的陶瓷、紫砂罐/缸存茶,美则美矣。
但是,存茶角度看,它们并不适用。
采用天然泥料烧制而成的紫砂和陶瓷,没有任何明显气味。
这一点,是它们的存茶优点。
除此外,再别无好处,并且弊端颇多。
从防潮性能而言,陶瓷和紫砂容易为茶叶招来祸患。
因为,外表质感冰凉的紫砂、陶瓷,容易让水汽停留。
特别是在潮湿的天气下,更是容易凝上一层水雾。
用手摸上去,能够感受到明显的潮湿感,润泽感。
当紫砂罐,陶瓷罐在储存茶叶时,外界的水汽容易源源不断的聚集,伺机侵入内部。
从材质本身情况而言,陶瓷的密封性,要由于紫砂。
紫砂,由于没有经过彻底的高温烧结,所以内部容易保留不少的毛孔,成为水汽通道。
经过超高温烧结,并且经过上釉的陶瓷,材料本身的密封性,表现相对要出色。
不过,紫砂罐和陶瓷罐不适合存茶,主要出于它们的器型设计上,罐口不容易密封。
紫砂和陶瓷,不禁磕碰,容易摔碎,禁不起强力。
从而在罐口的设计上,往往是用软木塞、用橡胶圈、用棉布层等材料,加以封紧。
君不见,过去的古法酿酒,为了达到足够的密封性,在用陶瓷酒缸装酒时,罐口处合盖后,外层覆上黄泥密封。
但这样的方法,不适合存茶。
从密封防潮性能上看,陶瓷罐不适合存茶,紫砂罐更不适用存茶!
《4》
从避光性能看,玻璃罐存茶,完全是毁茶。
玻璃,古称琉璃。
从名字上,就能知道透光、折光的玻璃,材质的美观性极佳。
不过,提到玻璃罐存茶。
不论是任何茶,都不适合。
透光的玻璃罐,对茶叶的安全保存而言,负面作用太大。
当然罐内的茶,长时间的与外界自然光照接触时,会导致茶叶的劣变。
茶叶内部的叶绿素物质,在遭受明显光照的影响下, 容易氧化变色。
导致玻璃罐内存出来的茶,叶片颜色容易明显的发暗,失去光泽。
另外,光照的存在,还会诱发茶叶内部芳香物质的氧化。
以至于,白茶的馥郁茶香受到侵蚀,茶香变弱。
由此足矣断定,光彩照人的玻璃罐,根本不适合用作茶叶的包装!
曾经有茶友,留了一个很冷门的问题:
如果将玻璃罐,放在不见光的地方,可以用来存茶吗?
答案同样是不建议。
因为,抛去不避光这点重大bug,玻璃罐存茶的一大问题,还在于它的密封性不强。
玻璃罐和紫砂罐、陶瓷罐类似,本身属于易碎品,罐口的设计上难以严实的密封。
所以,从多方面理性考虑,玻璃罐都不适合存茶!
《5》
从异味明显的层面看,木箱和竹罐,不适合存茶。
木箱和木罐,两类有共同点,放在一处讲。
从共同点上看,它们的用材,都是取自天然。
由于复古、质朴、简雅的风格属性,在包装美观欣赏上看,无可挑剔。
不过,正是基于它们取材天然的缘故,在包装茶叶的过程上,有着一大缺陷。
那便是,容易让茶叶串味。
木箱和竹罐,本身就会具有一定的木头味,竹子味,一时半会间不好散开,如影随形。
再加上,在加工制作的环节上,尤其是木箱,从节省成本的角度看,会使用到不少复合板材。
将大量的木屑、碎料等,通过胶水的拼接,从而完成塑形。
另外,由于大量木质纤维的存在,木箱和竹罐的原料,在没有经过抛光打磨,以及上漆之前,很是毛躁和扎手。
所以,在加工制作木箱、竹罐的时候,容易用上不少的胶水、漆料等,气味明显的物体。
到最后,本身材料怪味明显的木箱、竹罐等,绝大部分不适合存茶。
要不然,容易影响到茶香纯正的风味特性。
另外,排除本身气味明显这点,从密封性能上看,简单用卡扣开合的木箱,密封性不佳。
至于用作礼品包装,长期存茶,不出小半年,茶叶就容易存坏变味!
《6》
可以看到,市面上大部分好看的包装,它们都存在着共同的重大存茶缺陷。
不论是陶瓷罐也好,玻璃罐也罢,甚至于木箱等,存茶密封属性都不强大。
而提到长期储存白茶,严实的密封包装,是第一属性。
所以,对白茶而言,这类华而不实的包装,根本没有一点好处!
回归到存茶的本质,长期存白茶, 包装材质的选择建议用三层包装。
所谓的三层包装,顾名思义,是多材质的组合。
用瓦楞纸箱,食品级塑料袋和铝袋,逐层的密封,完成存茶。
用内袋(铝袋和塑料袋)分别将茶叶包装后,排挤袋内多余的空气,用束口绳将内袋严实的扎紧。
再接着,将内袋套入瓦楞纸箱内,用胶布将纸箱的四周直接封箱。
经过三层包装后的白茶,在长期储存的过程中,需要放置在干燥、清洁、清凉的环境。
从而, 更能提供良好的存茶环境,帮助白茶的储存和陈化!
对比其余的包装, 三层包装在美观性上,略有不足。
但是,从实用性上看,取材简单,操作易学的三层包装法,完全无可挑剔。
妥当的存好一箱茶,实用方为珍!
《7》
小楼一夜听春雨,深巷明朝卖杏花。
早春天气,多雨水,天气潮湿。
值此时节,安全妥当的存茶,避免茶叶受潮,实为关键。
干度极低的白茶,原本上十分娇弱。
一旦仓储不当,茶香容易变散,甚至生出梅子味、水味、霉味。
存茶失败,风味大变的程度下,哪怕是原先品质再好的茶,也没有任何饮用价值。
故而,白茶的存茶,从存茶包装的选择上,就需要慎重。
将白茶妥当的安放,存茶包装忌华而不实。
实用性强大的三层包装法, 方才是王道!
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